Pour commencer

SALADE NIÇOISE
45.00 DH
Mesclun de salade, tomates cerises, thon, oignons rouges, oeufs, olives noires, pommesde terre, haricots verts, anchois
LA BURRATA ITALIANA
69.00 DH
Burrata fraiche, tomates cerises, sauce Pesto maison, roquette, huile d'olive
FRITTO NAPOLETANO
39.00 DH
Trio des mini pizzas frites: sauce tomate et parmesan “Grana Padano”; crème maison de mozzarella Fleur de lait et anchois; sauce Bolognaise et fondue au parmesan “Grana Padano”
FRITTO GOURMET
59.00 DH
Trio de mini pizza frites: Crème de mozzarella maison et true; mozzarella Fleur de lait et Saumon fumè; Bresaola de bœuf et lamelles de parmesan “Grana Padano”
SALADE CÉSAR
39.00 DH
Mesclun de salade, nuggets de poulet, lamelles de parmesan “Grana Padano”, tomates cerises, sauce César, croutons
NOS NOUVELLES AUBERGINES “ALLA PARMIGIANA”
59.00 DH
Recette originale avec aubergines, Provola fumèe, sauce tomate, oeufs et parmesan “Grana Padano”
CARPACCIO DI BRESAOLA
69.00 DH
Carpaccio de bresaola de boeuf, tomates cerises, roquette, lamelles de parmesan “Grana Padano”, citronette
INSALATA DI MARE
59.00 DH

Le vrai ARANCINO

(Boule fries farcié base de riz “Carnaroli” au safròn)

ARANCINO AU BEURRE
29.00 DH
ARANCINO BOLOGNAISE
35.00 DH
ARANCINO TRUFFE & CHAMPIGNON
39.00 DH

Pasta

LASAGNE
65.00 DH
Pâtes fraîches maison, sauce Bolognaise maison, fondue au parmesan “Grana Padano”
TAGLIATELLE ALFREDO
65.00 DH
Pâtes fraîches maison, sauce Blanche maison, Champignons, épinards, poulet, parmesan “Grana Padano”
TAGLIOLINI AL PESTO
59.00 DH
Pâtes fraîches maison, sauce Pesto maison, parmesan “Grana Padano”
TAGLIOLINI AL TARTUFO
79.00 DH
Pâtes fraîches maison, sauce au True, parmesan “Grana Padano”
PENNE ALL’ARRABBIATA
45.00 DH
Penne, sauce tomate, piment, parmesan “Grana Padano”
TAGLIATELLE AL SALMONE
79.00 DH
Pâtes fraîches maison, sauce blanche maison, Saumon fumé, persil
SPAGHETTI AMICI MIEI
49.00 DH
Spaghetti, sauce poivron rotis maison, parmesan “Grana Padano”
TAGLIATELLE 4 FORMAGGI
59.00 DH
Pâtes fraîches maison, sauce fromage maison, fromage Bleu, parmesan “Grana Padano”
PENNE TONNO & CIPOLLE
49.00 DH
Penne, sauce tomate, thon, oignons, câpres, olives noires
TAGLIATELLE BOLOGNESE
65.00 DH
Pâtes fraîches maison, sauce Bolognaise maison, parmesan “Grana Padano”
TAGLIOLINI AI FRUTTI DI MARE
69.00 DH
Pâtes fraîches maison, sauce tomates cerises, Moules, Calamars, Crevettes, poisson blanc
SPAGHETTI TRICOLORE
75.00 DH
Spaghetti, sauce tomate, basilic, parmesan “Grana Padano”, Burrata fraîche entière, sauce pesto maison

Ravioli

(Carrés de pâte fraiche maison farcies)

GAMBERI & ZUCCHINE
69.00 DH
Farce de Crevettes marinés, sauce tomates cerises, courgettes, basilic
CARNE & FUNGHI
69.00 DH
Farce de viande hachée, Sauce au beurre et Champignons, parmesan “Grana Padano”
RICOTTA & SPINACI
65.00 DH
Farce de Ricotta et épinards, sauce au beurre et parmesan “Grana Padano”
ALFREDO
69.00 DH
Farce de Ricotta, sauce Champignons maison, épinards, poulet et parmesan “Grana Padano”
TRUFFE
85.00 DH
Farce de foie, sauce au True maison, oignons croustillants, lamelles de parmesan “Grana Padano”
4 FORMAGGI
69.00 DH
Farce de Ricotta, sauce fromage maison, parmesan “Grana Padano”

Pizza

(48h de levée, pâte fine et grosse croûte)

AMICI MIEI
49.00 DH
Mozzarella Fleur de lait, tomates cerises, origan, roquette, lamelles de parmesan “Grana Padano”
VIANDE HACHÈ & CHAMPIGNON
59.00 DH
Sauce tomate, mozzarella Fleur de Lait, sauce Bolognaise maison, Champignons, fondue au parmesan “Grana Padano”
THON & OIGNONS CARAMÉLISÉS
55.00 DH
Mozzarella Fleur de lait, thon, oignons caramélisés, basilic, huile d’olive, olives noires
POULET ALFREDO
65.00 DH
Sauce blanche maison, mozzarella Fleur de lait, poulet, Champignons, basilic, fondue au parmesan “Grana Padano”
DIAVOLA PEPPERONI
55.00 DH
sauce tomate, mozzarella Fleur de Lait, pepperoni “Chorizo” de boeuf, huile piquante, basilic
CALZONE
59.00 DH
Sauce tomate, mozzarella Fleur de Lait, sauce Bolognaise maison, Champignons, fondue au parmesan “Grana Padano”
PIZZA SAUMON FUMÉ
79.00 DH
Sauce tomate, mozzarella Fleur de lait, Saumon fumé, crème de mozzarella maison, aneth
4 FORMAGGI
65.00 DH
Mozzarella Fleur de lait, fromage fumé, fromage Bleu, Parmesan, basilic
ALLA NORMA
49.00 DH
Sauce tomate, mozzarella Fleur de lait, aubergines, fromage fumé, basilic, parmesan “Grana Padano”, tomates confites
BELLA NAPOLI
45.00 DH
Sauce tomate, mozzarella Fleur de lait, anchois, câpres, huile d’olive, origan, basilic
VEGETARIANA
49.00 DH
Sauce tomate, mozzarella Fleur de lait, poivron, courgettes, aubergines, Champignons, basilic, tomate confit
BURRATA & BRESAOLA
120.00 DH
Sauce tomate, tomates cerises, roquette, Burrata fraîche entière, sauce Pesto maison, Bresaola de boeuf, lamelles de parmesan “Grana Padano”
MARGHERITA
39.00 DH
Sauce tomate, mozzarella Fleur de lait, basilic, huile d’olive
FRUTTI DI MARE
69.00 DH
Sauce tomate, mozzarella Fleur de lait, fruits de mer, roquette

Dessert

BOULE DE GLACE À LA CARTE
9.00 DH
LE VRAI TIRAMISU
35.00 DH
TARTE GLACÉE
29.00 DH
BROWNIE AVEC GLACE
29.00 DH
CRÊPES AU NUTELLA
25.00 DH

Boissons

SIDI ALI
8.00 DH
OULMES
9.00 DH
SODA
10.00 DH
ESPRESSO “BORBONE”
12.00 DH